Newsletter #4 – Juni 2016

PAH analyse onder accreditatie voor verschillende matrices

Primoris heeft sinds 2012 een methode beschikbaar voor de analyse van polycyclische aromatische koolwaterstoffen (Polycyclic aromatic hydrocarbons, methodenaam PAH) op humane/dierlijke voedingsmiddelen en oliën. Deze methode valt vanaf 15 juni onder accreditatie voor de analyse van volgende stoffen:

• benzo(a)pyreen
• benz(a)anthraceen
• benzo(b)fluoranteen
• chryseen

Deze accreditatie is van toepassing op verschillende complexe matrices:

• Cacao en kruiden (droog en vers)
• Vlees
• Raapzaad (voor alle oliehoudende zaden)

Wat zijn PAH’s?

PAH's vormen een grote klasse van organische verbindingen die bestaan uit twee of meer verbonden aromatische ringen. Zij worden hoofdzakelijk gevormd door onvolledige verbranding of pyrolyse van organische stof en dit in diverse industriële processen. PAH’s komen algemeen voor in complexe mengsels die kunnen bestaan uit honderden verbindingen.
Mensen worden blootgesteld aan PAH’s via verschillende wegen. Terwijl voor niet-rokers de belangrijkste route van blootstelling is via consumptie van voedsel, voor rokers kan de bijdrage van het roken aanzienlijk zijn. Voedsel kan gecontamineerd zijn via milieubronnen, de industriële verwerking van levensmiddelen of via bepaalde kookwijzen. Wetenschappelijke studies concluderen dat deze PAH’s gezien kunnen worden als zijnde potentieel genotoxisch en carcinogeen voor mensen.

Wetgeving

De limieten van PAH’s zijn vastgelegd in de Verordening (EG) 1881/2006 en zijn volgende amendementen.